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台灣 帶皮牛尾

台灣 帶皮牛尾

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商品描述

產地：台灣
規格：約500g/份，具體重量以選項現貨為準
保存方式：請以冷凍-18ºC以下保存，並儘早食用完畢


帶皮牛尾取自牛隻尾段完整部位

保留外層皮質與筋膜，富含膠質與結締組織

不同於一般去皮牛尾

風味更濃、口感更有層次、湯頭更厚實


只要經過長時間燉煮

就能釋放出濃郁香氣與滑順膠質

是一款「越燉越好吃」的經典食材


這個部位的關鍵只有一個：慢燉

先汆燙去血水 → 薑蔥爆香 → 入鍋燉煮2.5～3小時


🍽 當歸牛尾湯｜溫潤順口、適合進補

🍽 紅燒牛尾｜醬香濃厚、超級下飯

🍽 紅酒燉牛尾｜西式風味、香氣層次更高

燉完的湯底可直接拿來

煮麵、燉飯、火鍋，風味更加濃厚


✔️ 解凍後請盡快料理

✔️ 避免反覆冷凍影響口感

✔️ 建議搭配長時間燉煮料理方式

▼ 商品說明與注意事項 ▼
1.  商品圖片僅供參考，包裝樣式、規格與內容物依實際出貨為準
2. 生鮮/冷凍商品因重量、尺寸或人工分切方式不同，±誤差屬正常範圍，請以實際到貨為準
3. 因拍攝燈光、螢幕顯示或環境因素，商品顏色可能略有色差，屬正常現象
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