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冷凍 小牛肋排

冷凍 小牛肋排

NT$800
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商品描述

冷凍 小牛肋排


產地：紐西蘭
規格：約740g/包，具體數量以現貨為準
保存方式：請以冷凍-18ºC以下保存，並儘早食用完畢

稀少珍貴的小牛

一頭牛只供應2客帶骨小牛肋排

顏色粉嫩，而非一般的鮮紅色澤

無濃郁牛腥味，肉質細嫩

很適合牙口不好的老人及小孩食用


🧊 冷藏退冰

前一晚放入冷藏室，約需8–12小時

🧊 快速解凍

密封包裝浸泡冷水約30–45分鐘

❌ 避免熱水或微波解凍，可能破壞肉質風味


▼推薦料理方式▼

1. 解凍後沖冷水輕洗、以廚紙吸乾表面

2. 均勻抹上海鹽與黑胡椒（或喜好調味）

3. 放入預熱至200°C的烤箱或氣炸鍋

約烤12–15分鐘（依厚度調整）

4. 可烤至外層金黃微酥，內部仍保持多汁（6–7分熟）

5. 取出靜置3分鐘，鎖住肉汁後切片享用

可搭配薄切洋蔥、檸檬汁或香草調味油


▼肉品注意事項▼

  1. 肉品皆為原塊肉切割 ❌非組合肉
    故每批的大小、形狀、厚度、油花皆有差異以實際到貨的肉品為主，圖片僅供參考
  2. 為確保配送品質，肉品一律以【冷凍溫層】凍溫層寄送
    商品採真空包裝，在缺氧狀況下呈現深紅或是暗紫色皆為正常自然色澤
  3. 食用前可將未拆封之肉品放置冷藏退冰或流水解凍
    ❌勿解凍太久而導致血水外流，會影響肉的品質唷
  4. 如未食用完畢請使用保鮮袋裝起來放置冷藏放置
    ❌務必盡快食用完畢，最長保存不超過24小時
  5. 凍藏過程與骨頭輕微雕傷屬正常，不影響品質。

▼注意事項▼

  1. 包裝更新依照廠商為準，圖片僅供參考，以出貨實物為主
  2. 手工測量存在1-4cm誤差屬正常狀況
  3. 圖片會因螢幕品牌不同、解析度、拍攝燈光、環境顏色而有色差狀況，請以實際到貨商品為主
  4. 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
  5. 真空商品有可能在運送過程中，擠壓摩擦造成失真空的情況，在低溫保存下仍可正常使用
  6. 為確保彼此權益，開箱時請務必檢查商品是否完整、無缺少，若有問題請於收件後24小時內反應
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  • 銀行轉帳／ATM

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