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【活體殺清冷凍寄出】菲律賓蟳類/螃蟹，沙公沙母紅蟳處女蟳

【活體殺清冷凍寄出】菲律賓蟳類/螃蟹，沙公沙母紅蟳處女蟳

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⚠️請務必詳閱下方內文，螃蟹都是活體現殺後冷凍，因此 ❌無法指定到貨日
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商品描述

【活體轉凍寄出】菲律賓蟳類/螃蟹，沙公沙母紅蟳處女蟳


產地：菲律賓
規格：以現貨規格為準
保存方式：詳細保存方式請查閱下方【商品特別備註】

螃蟹皆嚴選菲律賓的高品質蟳類

🦀 沙公（吃蟹肉首選）
肉質飽滿紮實，纖維較粗、有咬勁
適合 清蒸 或搭配 胡椒／辣椒醬汁拌炒
內裡有淡黃色、黏密濃稠的蟹膏
💡 但主要還是以吃蟹肉為主～

🦀 處女蟳（吃蟹膏首選）
尚未交配的母蟹，腹部內含有飽滿的蟹膏
口感濕潤，甜味鮮明，搭配一些肉肉
適合喜歡柔嫩口感的人~

🦀 沙母（蟹肉+蟹卵的完美組合）
有著飽滿的橘紅色蟹卵（紅蛋）
口感扎實，越嚼越香
伴隨著美味扎實的蟹肉
適合煮粥或是火鍋

🦀 紅蟳（獨愛蟹卵）
指已交配、卵巢成熟的母蟹
烹調後，蟹黃會變成鮮豔的橘紅色
口感扎實，帶有嚼勁
適合煮米糕、麻油紅蟳等料理

💡 蟹卵（紅蛋）的口感比較扎實
會越咀嚼越香，可依個人口味選擇

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🔒 為確保品質，蟳類螃蟹皆採【殺清後冷凍寄出】

❓ 為何我們要那麼做 ❓ 
蟳類活體如果常溫運送，很容易因溫度變化而死亡。
一旦死亡，螃蟹會迅速變質發臭，影響安全與風味。

如果直接將整隻活體冷凍
螃蟹在冷凍過程中會掙扎，容易斷腳；
而且對部分客人來說，自己處理活體螃蟹可能比較困難。

因此，我們認為 幫客人先處理好、冷凍寄出
是最穩妥的方式🙏

⚠️ 小提醒：螃蟹冷凍寄送時
會因為運輸過程碰撞，有時候難免會斷腳
這是正常現象喔～

❓ 收到商品重量和下單的不一樣 ❓ 
官網標示為【活體重量】
殺青過程會帶走內臟和一部分水分
整體重量通常會減少約10-15%（視品種而定）
這是正常現象喔～

💡 當然，如果您有特殊需求 （ex 希望活體寄出、不要殺清）
也可以在訂單備註告訴我們~
但需要注意，這種方式的風險需要由您自行承擔
請評估後再下單喔～

❓ 收到商品後怎麼處理 ❓  
只需【流水解凍】至關節可以彎曲（不要退到常溫）
即可依喜好直接料理~
沙公、處女推薦直接清蒸
沙母、紅蟳可煮粥/火鍋

❓ 怎麼收到的螃蟹和圖片不一樣❓
螃蟹們都是【野生活體】，每一隻都是自然生長的生物
有自己的生命週期和多樣性，大小、外觀可能略有不同~

如果認為收到的商品有問題
歡迎私訊官方 LINE（右下角）拍照給我們
我們都會協助處理哦～🥰

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▼注意事項▼

  1. 包裝更新依照廠商為準，圖片僅供參考，以出貨實物為主
  2. 手工測量存在1-4cm誤差屬正常狀況
  3. 圖片會因螢幕品牌不同、解析度、拍攝燈光、環境顏色而有色差狀況，請以實際到貨商品為主
  4. 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
  5. 真空商品有可能在運送過程中，擠壓摩擦造成失真空的情況，在低溫保存下仍可正常使用
  6. 為確保彼此權益，開箱時請務必檢查商品是否完整、無缺少，若有問題請於收件後24小時內反應
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