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日本 生蠔 / 牡蠣（帶殼）

日本 生蠔 / 牡蠣（帶殼）

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商品描述

產地：以現貨產地為準

規格：以現貨規格為準
保存方式：請以冷凍-18ºC以下保存，並儘早食用完畢

日本海岸捕撈後急速冷凍保存

保有生蠔最佳的狀態


✅顆顆肥美甘甜、水潤多汁

✅口感肉厚Q彈、味道鮮美

✅燒烤後，每口都能嚐到大海的甘甜滋味


⚠ 生蠔皆為天然食材，有大小差異

商品標示數量僅供參考，實際以現貨重量及數量為準


⚠ 本商品為冷凍生蠔，需充分加熱後食用，不建議生食

如需生食，請選購【活體生蠔】系列商品


⚠ 料理前可將生蠔浸泡於加鹽冰水中約 20 分鐘

有助於清潔外殼，並讓蠔肉口感更加飽滿爽脆


⚠ 生蠔為漁船捕撈後直接急速冷凍處理

殼內保留天然海水，料理前建議採用【流水解凍】或【3%鹽水解凍】方式

避免未經適當解凍直接烹調，影響風味並產生過鹹情況


【冷凍生蠔開殼方式】

1️⃣ 準備毛巾、生蠔刀（建議配戴手套操作更安全）

2️⃣ 將冷凍生蠔以流動冷水沖洗約 3～5 分鐘，讓表面冰霜退去即可，勿長時間浸泡

3️⃣ 用毛巾固定生蠔，找到尾端較尖的鉸鏈部位，將生蠔刀往殼縫內推入約刀尖 1/2 深度

4️⃣ 用力扭轉生蠔刀，即可將生蠔殼撬開

5️⃣ 開殼後將刀子貼著上殼滑入，切斷閉殼肌（干貝肌），即可取下上殼

6️⃣ 料理前請檢查是否有細小碎殼，並輕輕清除

✅ 開殼完成後，建議以焗烤、清蒸、酥炸、火鍋或煮湯等方式充分加熱後食用


▼ 商品說明與注意事項 ▼

1.  商品圖片僅供參考，包裝樣式、規格與內容物依實際出貨為準

2. 生鮮/冷凍商品因重量、尺寸或人工分切方式不同，±誤差屬正常範圍，請以實際到貨為準

3. 因拍攝燈光、螢幕顯示或環境因素，商品顏色可能略有色差，屬正常現象

4. 營養標示或外盒資訊若有更新，請以實際包裝標示為準

5. 真空或冷凍商品於運送過程中，可能因擠壓產生失真空情形，於低溫保存下仍可正常食用

6. 為保障雙方權益，請於開箱時確認商品完整，如有異常請於收件後 24 小時內聯繫客服處理

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