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台灣龜山島 蝦母（東方異腕蝦）

台灣龜山島 蝦母（東方異腕蝦）

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商品描述

台灣龜山島 野生蝦母（東方異腕蝦）


產地：台灣龜山島，以現貨產地為準
規格：約500g/盒，以現貨規格為準
保存方式：請以冷凍-18ºC以下保存，並儘早食用完畢

⚠️蝦頭容易因氧化而變黑，屬自然現象

⚠️ 若變黑但無異味，可安心加熱烹煮後食用


全台僅東北角與宜蘭外海可捕獲

來自台灣的珍稀美味——蝦母

又名東方異腕蝦

牠們生長在寒冷、純淨、富含礦物的深海環境中

產量少，僅在特定季節捕撈


蝦肉鮮甜細膩、Q彈飽滿

無需過多調味，鮮味純淨無腥

☑️ 生食：解凍後去殼，蘸取醬油芥末

☑️ 清蒸：保留鮮甜原味

☑️ 炒蒜蓉：香氣濃郁、口感Q彈

☑️ 味噌湯：蝦頭熬煮，湯頭甘甜濃郁


📌 小知識補充｜卵為什麼是藍色的？

蝦母成熟時會產卵，蝦卵呈現自然的寶石藍色

這種藍色來自卵中天然的色素與蛋白質結合

並不是染色或異常現象，可安心食用💙

卵的口感細緻滑嫩，帶有濃郁海味

是難得的鮮味享受~


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🦐蝦子解凍須知與注意事項🦐


✅ 全程【冷凍保存】

要吃的時候再拿出來即可

✅ 請【流水解凍】

將蝦子連同包裝或密封袋放入流動冷水中

水流不宜過大，約 10-20 分鐘（視蝦子大小）


❌ 勿解凍超過1小時（長時間解凍NONO）

❌ 勿常溫/冷藏/熱水/微波解凍

❌ 勿反覆解凍或重複加熱

⚠️ 錯誤的解凍方式，蝦會變黑壞掉


✅ 解凍到【關節可彎曲】即可料理/食用

請當下烹煮/食用，確保最佳鮮甜口感


❌ 勿置於室溫過久，以免滋生細菌

⚠️ 部分蝦頭因氧化會變黑，屬自然現象

若無異味可加熱食用（炙燒/煮湯）

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▼注意事項▼
  1. 包裝更新依照廠商為準，圖片僅供參考，以出貨實物為主
  2. 手工測量存在1-4cm誤差屬正常狀況
  3. 圖片會因螢幕品牌不同、解析度、拍攝燈光、環境顏色而有色差狀況，請以實際到貨商品為主
  4. 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
  5. 真空商品有可能在運送過程中，擠壓摩擦造成失真空的情況，在低溫保存下仍可正常使用
  6. 為確保彼此權益，開箱時請務必檢查商品是否完整、無缺少，若有問題請於收件後24小時內反應

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