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加拿大/俄羅斯 牡丹蝦

加拿大/俄羅斯 牡丹蝦

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商品描述

加拿大/俄羅斯 牡丹蝦


產地：俄羅斯/加拿大，以現貨產地為準
規格：以現貨規格為準
保存方式：請以冷凍-18ºC以下保存，並儘早食用完畢

⚠️蝦頭容易因氧化而變黑，屬自然現象

⚠️ 若變黑但無異味，可安心加熱烹煮後食用


牡丹蝦（Spot Prawn / Botan Ebi），又稱日本長額蝦

是冷水性蝦類中的珍品

主要產自北太平洋寒冷純淨海域

包括加拿大不列顛哥倫比亞沿岸及俄羅斯遠東海域


牠的外殼色澤鮮豔，呈紅褐色或粉紅色

並帶有白色斑點或條紋，外觀雍容華貴

如同盛開的牡丹花般美麗，因此得名


☑️肉質鮮甜濃郁，甜度甚至高於甜蝦

☑️Q彈滑嫩、入口即化

☑️蝦頭富含濃郁蝦膏，香氣濃醇，是生食極品


☑️生食 ☑️鹽烤 ☑️水煮 ☑️天婦羅


👉 加拿大牡丹蝦

捕撈期短（約每年5月～6月）

甜度高且肉質細緻


👉 俄羅斯牡丹蝦

產季較長，體型相對較大

蝦膏飽滿，適合多種料理方式


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🦐蝦子解凍須知與注意事項🦐


✅ 全程【冷凍保存】

要吃的時候再拿出來即可

✅ 請【流水解凍】

將蝦子連同包裝或密封袋放入流動冷水中

水流不宜過大，約 10-20 分鐘（視蝦子大小）


❌ 勿解凍超過1小時（長時間解凍NONO）

❌ 勿常溫/冷藏/熱水/微波解凍

❌ 勿反覆解凍或重複加熱

⚠️ 錯誤的解凍方式，蝦會變黑壞掉


✅ 解凍到【關節可彎曲】即可料理/食用

請當下烹煮/食用，確保最佳鮮甜口感


❌ 勿置於室溫過久，以免滋生細菌

⚠️ 部分蝦頭因氧化會變黑，屬自然現象

若無異味可加熱食用（炙燒/煮湯）

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▼注意事項▼
  1. 包裝更新依照廠商為準，圖片僅供參考，以出貨實物為主
  2. 手工測量存在1-4cm誤差屬正常狀況
  3. 圖片會因螢幕品牌不同、解析度、拍攝燈光、環境顏色而有色差狀況，請以實際到貨商品為主
  4. 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
  5. 真空商品有可能在運送過程中，擠壓摩擦造成失真空的情況，在低溫保存下仍可正常使用
  6. 為確保彼此權益，開箱時請務必檢查商品是否完整、無缺少，若有問題請於收件後24小時內反應

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  • 信用卡（VISA / Master / JCB）
  • 銀行轉帳／ATM

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