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加拿大 急凍鴨肝（整塊/切片）

加拿大 急凍鴨肝（整塊/切片）

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Description

產地：加拿大，產地以現貨為準

規格：約50±10%/塊，包裝/規格/品牌以現貨為準
保存方式：請以冷凍-18ºC以下保存，並儘早食用完畢

ROUGIÉ 頂級法式肥肝
來自法國美食重鎮「佩里戈爾（Périgord）」

創立於 1875 年，是傳承 140 餘年的法式經典鵝鴨肝公認最佳代表

☑️ 頂級製程與品質堅持專屬鴨種
採用特殊配種的加拿大 "Mulard Duck" 鴨種
☑️ 尊重飼育
鴨子經過 12 週自由放養，符合動物福祉規範
☑️ 黃金鎖鮮
鴨肝人工採集後，必須在黃金 1 小時內啟動鎖鮮程序
☑️ 瞬凍科技
採用「瞬間液態氮急凍技術」將風味完美封存


由於經過超低溫急凍處理
👉請務必置於冷凍-18度以下保存

保持最佳賞味狀態


🍽️ 推薦料理方式 🍽️

1. 將冷凍鴨肝提前取出

放入冷藏室慢慢解凍 8-10 小時

確保鴨肝內外溫度均勻

2. 烹飪前，用廚房紙巾輕輕拍乾鴨肝表面的水分

這是煎出完美酥脆表皮的關鍵

3. 取一平底鍋，無需放油（鴨肝本身會釋出大量油脂）

4. 將鴨肝塊放入中小火的鍋中，慢煎約 1-2 分鐘

5. 觀察鴨肝側邊，當底部煎至金黃色後

立即翻面續煎 1-2 分鐘

6. 煎好後，表面灑一點點海鹽和黑胡椒提味

搭配麵包或水果醬汁，立即享用！


▼ 商品說明與注意事項 ▼
1.  商品圖片僅供參考，包裝樣式、規格與內容物依實際出貨為準
2. 生鮮/冷凍商品因重量、尺寸或人工分切方式不同，±誤差屬正常範圍，請以實際到貨為準
3. 因拍攝燈光、螢幕顯示或環境因素，商品顏色可能略有色差，屬正常現象
4. 營養標示或外盒資訊若有更新，請以實際包裝標示為準
5. 真空或冷凍商品於運送過程中，可能因擠壓產生失真空情形，於低溫保存下仍可正常食用
6. 為保障雙方權益，請於開箱時確認商品完整，如有異常請於收件後 24 小時內聯繫客服處理
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